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鄭記油蔥酥 芳福油同管線染餿
9/14/2014 12:31:00 AM
>台中清水30年老店，鄭記油蔥酥專門製造油蔥酥、香蔥醬，賣給食品行、小吃攤、菜市場也染餿！業者表示，他們向芳福進貨的是客製化的豬油，並沒有混到強冠油，但是因為製造商用同一管線、儲油槽，也可能受到汙染，也被衛生局要求下架回收。>>
金黃色澤，香噴噴油蔥酥拌麵吃，配飯好對味，想訂台中鄭記油蔥酥。
鄭記油蔥酥業者鄭銘書VS.消費者：「今天有但是不能賣，為什麼？因為我們沾到邊，只要沾到邊就不行了。」
老闆劈頭就說，我們中鏢了！鄭記油蔥酥業者鄭銘書：「是買那個芳福的油，它的油有分兩種，一個是特製的，一個是電視報的那一款，我的管路有沾到它中標那個油，但衛生局認為說，這樣就不合格了。」
老闆說向芳福公司委託，客製化豬油並沒有混到強冠油品，但因為芳福企業使用，同一管線、鍋子和儲油槽，可能產生交叉汙染，被衛生局要求下架回收。
鄭記油蔥酥業者鄭銘書：「我很可憐，衛生局到我才知道貨都要銷毀，我損失慘重。」
老闆說，用到疑慮產品也很無奈，自產的油蔥酥、香蔥醬，除了在網路賣，還供貨給小吃攤、自營餐廳、和市場，實際來到下游東興路市場，攤商接到業者聲明書，但還沒收到下架通知。
鄭記油蔥酥下游攤商：「微量、微量摻雜，廠長、董事長願意做背書啊。」
台中鄭記油蔥酥1980年在清水創立，開了30多年，官網宣傳選用台南、雲林光滑飽滿的紅蔥頭，採手工低油溫製作，通過SGS檢驗合格，老闆強調，並沒有用到餿水油，但卻因為製造商，沒有做好管線分流處理，可能因此沾餿，台中衛生局也前往稽查，要求業者，統計出貨量、提供下游名單，限時下架回收。
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