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快訊／強冠「第二層下游」971家 產品增至136項
9/7/2014 3:52:00 AM
生活中心／台北報導
衛福部食藥署7日下午表示，強冠黑心油「第二層下游」共有971家，包括食品加工廠、小吃攤、餐廳等；另外，昨天公布有110項產品遭波及，最新統計增加至136項。
食藥署表示，各縣市衛生局針對強冠企業股份有限公司「全統香豬油」及工研整合行銷股份有限公司「合將香豬油」等違規相關產品強力稽查後，明日(9/8)零時起，若架上查獲兩種違規產品，或持續使用該等違規油品製造相關產品，將裁處6萬到5千萬元罰鍰。
有關強冠企業股份有限公司製售劣質豬油「全統香豬油」一案，截至103年9月7日下午2時止，食藥署及各縣市衛生局出動1361人次，總計稽查食品工廠、夜市、攤販、供飲食場所等5797家次，稽查結果如下：依強冠公司提供235家業者(業者型態如附件1)出貨數量為782公噸，下游廠商總計971家。
另外，各衛生局稽查已掌握問題油品流向為645公噸，其中封存油品數量為142.1噸，製成問題產品共136項，下架封存回收數量為216.4公噸。
台北犁記：向強冠買客製化高級油，不是全統香豬油
9/7/2014 2:57:00 AM
▲台北犁記強調向強冠進貨的是客製化高級油，不是全統香豬油。
生活中心／台北報導
被餿水油掃到的台北犁記7日表示，向強冠採購的是客製化豬油為每桶1080元的高級產品，並非強冠「全統香豬油」，但為了保障消費者安全，仍主動向台北市衛生局通報。
台北犁記在官網貼出的聲明稿全文如下：
本公司向來極重視食品安全及商譽，103年3月至6月透過經銷商之篩選，選擇業界最具規模且有三項政府認證的強冠企業股份有限公司，以訂製之方式採購生產本公司「芝麻肉餅」產品所需之客製化豬油。
為求產品品質，本公司於訂製條件中要求不得使用較低廉之進口豬油而必須使用品質較優的本地豬油，未採購一般市價800元一桶之油品，而是採購每桶1080元之高級油品。
油品交貨時以白色桶子盛裝，油脂目視確定顏色為乳白色，香味亦正常，故本公司所採購者並非強冠公司既有之「全統香豬油」產品，但本公司本諸保障消費安全之本衷，仍主動向台北市衛生局通報上開情事。
本公司之蛋奶素產品則使用進口之安佳奶油或花生油，目前並無使用任何強冠公司之油品，故所有產品均無食品安全之疑慮。
今年起連續6年中秋 「十五的月亮十六圓」
9/7/2014 2:54:00 AM
▲今年中秋最圓月亮9日才出現。（圖／東森新聞）
大陸中心／綜合報導
大陸天文專家指出，今年中秋節雖落在9月8日，但最圓的月亮將出現在9日（農曆8月16日）上午9時38分，印證「十五的月亮十六圓」這句俗諺。
《新華社》報導，中國大陸天文學會會員、天津市天文學會理事史志成表示，月亮繞地球運行的軌道是一個橢圓，時近時遠，近時走得快一些，遠時走得慢一些，才會造成滿月在農曆出現的日期不固定。
史志成說，月亮圓缺變化一周為一個「朔望月」，平均周期是29.53天。「朔」一定在農曆每月初一，「朔」之後平均要再經過14天18小時22分才是「望」，滿月的「望」以出現在農曆15、16日居多，其中又以出現在農曆16日最多。
史志成表示，每月月亮最圓的「望」最早可發生在農曆14日的晚間，最遲可出現在農曆17日的上午。今年農曆8月最圓的月亮將出現在農曆16日上午9時38分。
從2011年到2013年，中秋月連續3年都是「十五的月亮十五圓」。但從今年開始，連續6年的中秋月都將是「十五的月亮十六圓」。
強冠油品查5次都沒問題 食藥署：良心驗不出
9/7/2014 2:05:00 AM
▲衛福部食藥署下午將公布933下游家業者清查結果。（圖／東森新聞）
生活中心／綜合報導
距離行政院長江宜樺訂下「問題油品全數下架」的期限僅剩1天，衛福部食藥署連夜清查，今天上午公布最新數據，截止10點為止，強冠共供應「全統香豬油」給235家下游業者，這235家業者再供應黑心油給933家食品加工、小吃攤、夜市和餐廳等。對外界質疑過去5次強冠抽驗油品統統過關，食藥署主任馮潤蘭表示，「業者良心檢驗不出來」。
衛福部食藥署區管中心主任馮潤蘭表示，會要求各地衛生局逐家清查這933家業者，只要有用到問題油製成的產品全部要下架、銷毀。933家業者中，以台北市397家最多，其次是屏東縣106家、桃園縣84家排第三。
食藥署近4年持續監測市售油品，去年大統黑心油事件爆發後，更將產品是否如實標示、食品添加物列入查核重點。不過從去年到現在衛生單位曾6度造訪強冠工廠稽查，過去5次查廠紀錄，強冠不僅符合食品良好衛生規範，油品檢驗也全數合格。
馮潤蘭解釋，以大便為例，大便放入壓力鍋滅菌後，怎麼樣都會驗不出微生物，但不代表就可以食用。法律上訂定的衛生標準是最低準則，不代表符合檢驗的商品沒問題。強冠雖然獲得GMP，也通過多次檢驗，但未必代表百分之百沒問題，「因業者良心檢驗不出來。」
面對餿水油事件亡羊補牢，食藥署承諾會利用6大管理策略，包括「食品業者全登錄」、「來源流向記錄」、「強制業者定期檢驗」、「全面普查食品廠」、「提高檢舉獎金」、「罰鍰罰金納入基金」，讓不良廠商「不敢」、「不會」也「不能」再製造黑心食品。
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