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鄭記油蔥酥 芳福油同管線染餿
9/14/2014 5:31:00 AM
>台中清水30年老店，鄭記油蔥酥專門製造油蔥酥、香蔥醬，賣給食品行、小吃攤、菜市場也染餿！業者表示，他們向芳福進貨的是客製化的豬油，並沒有混到強冠油，但是因為製造商用同一管線、儲油槽，也可能受到汙染，也被衛生局要求下架回收。>>
金黃色澤，香噴噴油蔥酥拌麵吃，配飯好對味，想訂台中鄭記油蔥酥。
鄭記油蔥酥業者鄭銘書VS.消費者：「今天有但是不能賣，為什麼？因為我們沾到邊，只要沾到邊就不行了。」
老闆劈頭就說，我們中鏢了！鄭記油蔥酥業者鄭銘書：「是買那個芳福的油，它的油有分兩種，一個是特製的，一個是電視報的那一款，我的管路有沾到它中標那個油，但衛生局認為說，這樣就不合格了。」
老闆說向芳福公司委託，客製化豬油並沒有混到強冠油品，但因為芳福企業使用，同一管線、鍋子和儲油槽，可能產生交叉汙染，被衛生局要求下架回收。
鄭記油蔥酥業者鄭銘書：「我很可憐，衛生局到我才知道貨都要銷毀，我損失慘重。」
老闆說，用到疑慮產品也很無奈，自產的油蔥酥、香蔥醬，除了在網路賣，還供貨給小吃攤、自營餐廳、和市場，實際來到下游東興路市場，攤商接到業者聲明書，但還沒收到下架通知。
鄭記油蔥酥下游攤商：「微量、微量摻雜，廠長、董事長願意做背書啊。」
台中鄭記油蔥酥1980年在清水創立，開了30多年，官網宣傳選用台南、雲林光滑飽滿的紅蔥頭，採手工低油溫製作，通過SGS檢驗合格，老闆強調，並沒有用到餿水油，但卻因為製造商，沒有做好管線分流處理，可能因此沾餿，台中衛生局也前往稽查，要求業者，統計出貨量、提供下游名單，限時下架回收。
醬料出餿包 摩斯5款漢堡可退費
9/13/2014 10:10:26 PM
〔自由時報記者林惠琴、唐在馨、何玉華、郭顏慧、翁聿煌、王憶紅／綜合報導〕強冠疑似摻混工業豬油的廿四項產品，「中箭」業者持續增加，截至昨天下午兩點，各縣市衛生局已徹查內銷的七十一家業者，統計有一三三項增至問題品項，加上先前用了全統香豬油的二五○項，總計近四百項商品受牽連！
染強冠問題豬油增至133項品
食藥署北區管理中心科長吳明美表示，今天會再更新波及商品清單，但下游業者家數暫不考慮公布。
食藥署副署長姜郁美指出，目前從各縣市衛生局收到包含郭烈成餿水油、強冠問題油品等共五十件檢品，除了驗酸價、苯駢芘、重金屬等正規衛生標準要求的項目外，連同上回初檢的樣品，會再進一步檢驗是否含有其他有害人體的物質，但出爐時間「無法預測」。
強冠下游廠商「魔術食品」生產的醬料包，除提供給摩斯漢堡使用外，尚提供給王品旗下曼咖啡及沃客牛排餐廳、山崎麵包店使用。
山崎麵包購進魔術食品的 「番茄蔬菜湯」後，製成「鄉村田園蔬菜湯」及「番茄蔬菜湯」，而此二款產品九月五日已下架後並停賣。
王品集團旗下曼咖啡的「番茄蔬菜湯」，因供應商魔術食品使用到強冠全統清芳油，在七月廿八日到九月六日點套餐者，將招待曼咖啡大杯飲品一杯。
摩斯漢堡對消費者道歉。摩斯指出，凡在三月一日到九月五日期間，購買用到五項問題產品的消費者，可持發票在九月十五日到九月卅日，全台摩斯漢堡退費。
樹林喬麥屋廖姓廠長表示，工廠使用有疑慮的油品是全統特製豬油，但早在媒體披露全統香豬油有問題時，老闆已預防性下架，改用正義清香油，沒想到最後還是中鏢。
興霖食品使用到強冠油品。頂好指出，委託興霖代工的自有品牌頂好肉燥風味拉麵，約兩千多包，已在九月十二日下架，消費者只要拿商品就可退換貨。
新聞相關影音
躲不過餿油 肉圓生2度中鏢
9/13/2014 5:24:00 AM
>彰化北斗肉圓老店─肉圓生，第二次中鏢！之前公布使用全統香豬油業者，它榜上有名，但老闆撇清說，只試用了半桶就覺得不適合沒有使用，當時他還把自家用的「芳福香豬油」，刻意擺在炸肉圓的油鍋旁讓顧客看，沒想到衛生局再公布芳福香豬油，也購買強冠豬油來混合。>>
肉圓生老闆：「要剪開就對了。」
才「巧妙」閃過全統香豬油，高興不過第8天，彰化肉圓生二度上餿水油榜單。9月5日第一波「全統香豬油」中鏢名單肉圓生就榜上有名，老闆第一時間撇清說，只試用了半桶覺得不好用，其他就都退貨了。肉圓生老闆：「我們都用芳福的豬油，用十幾年了，都用他們的油。」
當時他還把自家用的豬油擺在炸肉圓的油鍋旁邊，刻意讓大家看見他們家是用這個牌子，那時的他萬萬沒想到，不擺油出來還好，一擺出來砸自己的腳，芳福豬油也添加了強冠的豬油。肉圓生老闆：「自我管理後要找油，還要現場盯油，真的是很辛苦。」
他說，現在緊急買自炸豬油來應急，只是第1次出包，強調用半桶輕易獲得顧客信任，生意不但不受影響還逆勢成長2成，第2次再出包。
肉圓生老闆：「用十幾年了。」
不知道熟客們聽了老闆剛剛這句話，要不要算算自己吃下了多少。
2個月上漲1成5 鵝價後市看俏
9/13/2014 12:41:52 AM
〔自由時報記者鄭旭凱／綜合報導〕鵝隻和野生梭子蟹近來價格都急速上漲，但鵝農和漁民卻是兩樣情！產地鵝價兩個月來漲了一成五，鵝農喜上眉梢；梭子蟹價格與去年同期相較雖漲價兩成五，但捕獲量卻減半，漁民根本笑不出來。
去年冬天超冷，羽絨衣大受歡迎，鵝絨價格飆漲，鵝隻產地價一度飆漲到每台斤七十二元，隨後一路緩跌，今年六、七月持續低迷，維持在四十七元成本價，直到上月才反彈。
東勢鄉養鵝業者翁其男表示，產地鵝價昨天已漲到五十四元，兩個月內漲幅達一成五，且後市仍然看漲，除了今年夏天炎熱、雛鵝育成率下降外，盛產季過供貨減少也是主因。
養鵝業者吳祥斌表示，鵝隻盛產季節在八月初已結束，接著從每年中秋到隔年清明是鵝隻繁殖季節，產量減少勢必會使鵝價持續上揚。
雛鵝產量銳減 漲勢確定
他說，七月全台每週雛鵝產量約十五萬隻，在繁殖季節已過、天熱導致育成率下降下，每週雛鵝產量減至十萬隻，價格也從每隻九十元漲到一百一十元至一百一十五元，漲勢確定後，鵝價已邁入多頭行情，鵝價後勢欲小不易。
鵝肉愛好者陳姓民眾表示，去年底產地鵝價大漲時，有些知名店家趁勢漲價，但跌價時並未跟跌；最近這一波漲價，還未聽說有店家喊漲，相信業者應不至於隨產地鵝價漲跌。
梭子蟹攀高價 可惜無量
昨天台西港有漁民販售野生梭子蟹，每台斤售價高達二百五十元，比起去年同期每台斤二百元高出兩成五。但漁民表示，去年中秋節前後到近海放定置網，一天大約可網獲十餘台斤甚至二十台斤的梭子蟹，今年每天的捕獲量卻都只有七、八台斤，價格雖高但收入卻減少。
餿水油 味丹：產品已下架
9/12/2014 4:22:16 AM
（中央社記者陳淑芬台中11日電）問題豬油產品蔓延，味丹企業也中箭，味丹企業主動向台中市衛生局通報，使用到強冠問題豬油，今天聲明相關商品已全數下架。
台中市衛生局接到通報已經派員前往味丹企業沙鹿廠稽查，封存原料及相關產品。
味丹企業今天發表聲明指出，自9月4日發生「全統香豬油」事件後，味全立即向台中市衛生局報備，曾向強冠公司購入「精豬油」使用，同時，向強冠公司查證「精豬油」的安全性，強冠公司回應，所供應的「精豬油」，並無混雜違法的「問題豬油」。
味丹企業說，味丹所使用的油品是棕櫚油，豬油也以自製為主，出現數量不足時才對外採購。外購的豬油每批均依國家食品法規規定進行檢驗，合格才驗收使用，每年並外送第三公證檢驗單位SGS檢驗。
味丹企業說，誤用到強冠公司的問題油品，深感歉意，導致消費者權益受損，深感不安及抱歉，將以更嚴謹的態度與做法，為食品安全把關。
味丹企業指出，後續將依照政府規定辦理追溯封存原料、半成品及庫存成本，並下架相關產品，進行封存及銷毀。1030912
李鵠今復業 先賣鳳梨、蛋黃酥
9/11/2014 9:50:46 PM
中國時報【曾百村╱基隆報導】
基隆百年老店「李鵠」受餿水油風暴影響，停業加上退貨損失估計超過千萬元（見圖，曾百村攝），預計12日重新開張。
「李鵠」遭查出使用全統香豬油後，隨即在中秋節前夕引發退貨潮，但老闆娘李張富枝自知「沒消除顧客疑慮前，產品根本不可能賣」，決定停業處理退貨。
李張富枝表示，今天將重新營業，不過只賣鳳梨酥、蛋黃酥等兩種口味，至於咖哩酥、綠豆椪等將要視情況才重新販售，店內的油品也都換成「正義油品」，並通過基隆衛生局稽查，希望用誠意喚回顧客的信心。
「李鵠」向上游廠商「強冠」進貨780桶全統香豬油，目前已經委請律師針對營業損失、商譽損失等兩項，向「強冠」求償。
另外「油蔥商行」的陳姓業者，昨天下午遭基隆地檢署約談，該業者因不肯透露販賣出的油蔥、及桶裝全統香豬油之下游廠商，9日遭衛生局勒令停業，但10日業者提出的下游名單，仍被衛生局懷疑「未全部吐實」；檢方昨天約談陳姓業者，釐清全統香豬油在基隆銷售之情形。
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