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快訊／台北犁記餅店用到餿水油　歇業3天處理退貨
9/8/2014 1:20:00 AM

▲台北犁記賣出1萬5000盒，恐通通吃下肚。

生活中心／台北報導

位於台北市長安東路上知名的台北犁記餅店，因為曾經買進全統香豬油，製作「芝麻肉餅」，並且在7月初使用完畢，商譽嚴重受損，台北犁記餅店8日宣布，將會從9日（週一）起，暫時歇業3天，全加處理退貨，今天下午2時將會召開說明會。

台北犁記的「芝麻肉餅」遭台北市衛生局指使用強冠公司的全統香豬油，7日曾發布聲明表示，使用的是「客製化豬油」。衛生局指出，佛晨公司販售全統香豬油的下游廠商，其中台北犁記餅店是大宗，購油製作「芝麻肉餅」，油品已於7月初使用完畢。

台北犁記老闆娘張婉玲在受訪時數度落淚，覺得對不起顧客，強調該款油是犁記特製款，只用在芝麻肉餅上。

▼ 台北犁記自清：客製化訂油，未用全統香豬油。

男落榜失神騎車亂晃　警臨檢湊近聞酒氣...他親下去
9/8/2014 12:23:00 AM

▲有男網友分享最難忘的酒測臨檢經驗，他當時因為落榜失神騎車亂晃，員警湊近時，他竟然直接親下去。（示意圖／與本文當事人無關）

生活中心／綜合報導

中秋佳節，民眾烤肉不免小酌，路上酒測因此特別多，有網友對此有感而發，分享了自己一生最難忘的臨檢經驗，因為非常好笑，被網友推爆。

PTT網友「motherbaby (奔雷手文泰)」8日凌晨在笨版（StupidClown）PO文，稱「那一天是清大研究所放榜的日子…很不幸的…我落榜了…當初很有把握的學校…竟然落榜！！我整個人像是被雷打到般晴天霹靂，像行屍走肉般的騎著我的車漫無目的的，在台中市繞阿繞，腦筋一片空白…」。

「motherbaby」再寫道，「這時前方突然遇到了酒測攔查點，警察揮揮他的指揮棒示意我停下來」，員警先問他有沒有喝酒，他失神的搖了搖頭，員警再要求他把口罩拿下來，然後將臉頰湊近，「就在那當下！我竟然順著就朝他臉頰親下去了！！」「那剎那，我們兩個瞬時像是電到般彈開」，「我整個嚇醒了」，「我們兩個就尷尬的對看了幾秒，最後他揮一揮指揮棒示意我可以離開」，「這大概是我這輩子最難忘的酒測臨檢」。

紛紛表示好笑的網友留言寫道，「是女警嗎？」（「motherbaby」推文補充：是男警。）「哈哈哈哈哈哈在一起了啦!!!」、「XDDDDDDDDDD太可愛」、「太害羞惹>////<」、「原波壞掉了」、「從此原PO就踏入圈內的生活」、「這個畫面好甜蜜好像偶像劇」、「酒測遇真愛」。

「地溝油」受害廠商可求償　食藥署：依契約提民事訴訟
9/8/2014 12:16:00 AM

▲衛福部食藥署指出，餿水油事件受害廠商可以依照契約以民事訴訟要求賠償。（圖／東森新聞）

生活中心／綜合報導

「地溝油」事件千家廠商受到波及，直至目前從強冠製造出的餿水香豬油，就統計出782公噸，除了台灣不少知名大廠都中標，甚至連香港、澳門也傳出有廠商遭殃。衛福部食藥署8日指出，受害廠商可以依照契約提出民事訴訟，台灣以外的廠商也能夠以買賣契約，對出口商求償。

根據《中央社》報導，食藥署北區管理中心主任馮潤蘭說明，廠商之間的賠償是屬於民事問題，受害廠商可以依照合約，對供貨商提出民事訴訟；她也提及，台灣許多中小企業喜愛用現金交易，但在權益受損時卻難以提出證明，希望廠商在買賣當中能夠存留進出貨依據，最好是有簽訂契約。

而針對外銷到香港的狀況，馮潤蘭表示，只要符合雙方標準就可以出口，政府也因貿易自由化不會插手，而遇到此次類似情形時，只要拿出買賣的契約，就可以向台灣的出口商求償。

原料用回收廢油　全統香豬油檢驗竟合標準
9/7/2014 11:31:00 PM

▲ 衛福部食藥署8日公布廢油回收廠胡信德、強冠油槽，與產出的全統香豬油油質檢驗結果。（圖／記者賴于榛攝）

生活中心／台北報導

衛生福利部食品藥物管理署8日公布檢方提供的劣質豬油，除了胡信德工廠廢棄回收油檢體的酸價與苯駢芘含量偏高，強冠公司市售的「全統香豬油」竟然都符合標準，由於原料來源是回收廢油，食安法律不容，相關製品都要下架。

高雄市政府衛生局9月5日配合檢調單位抽取4件檢體送至衛生福利部食品藥物管理署檢驗，其中3件檢體為自胡信德工廠的油水分離槽所抽取廢棄回收油，1件檢體為自強冠公司油槽中所抽取之尚未精煉的原料油。衛生人員則在市面抽樣強冠生產的「全統香豬油」。

食藥署在連日趕工下，已就下列檢驗項目：重金屬（砷、鉛、汞、銅、錫、鉻)、酸價、黃麴毒素、總極性物質、苯駢芘「benzo(a)pyrene」、動物成分（牛豬雞魚）等完成檢驗。

食藥署8日公布檢方提供的劣質豬油，檢驗結果顯示，胡信德工廠廢棄回收油檢體的酸價與苯駢芘含量偏高，其餘項目的檢驗結果包括未檢出黃麴毒素、總極性物質為未檢出或在正常範圍；而強冠公司未精煉原料油之酸價偏高，其餘項目的檢驗結果為未檢出或在正常範圍。

此外，食藥署對於強冠公司所生產之「全統香豬油」進行酸價、總極性物質、苯駢芘「benzo(a)pyrene」等之檢驗，檢驗結果為未檢出或在正常範圍，食藥署副署長姜郁美表示，依據檢查檢驗，「合理懷疑是油炸回收」。

姜郁美表示，依照食品安全衛生管理法，油炸廢油不可以回收精煉進入食品鏈，這種油脂製造的成品，進入食品加工廠，所製成的食品都要下架。

食藥署研究檢驗組長陳惠芳說，這次檢驗項目包括酸價、總極性物質、苯駢芘、砷鉛汞銅鎘錫鉻重金屬、黃麴毒素，這些油品是否酸敗、水解的品質指標，另驗動物性成分是否有豬以外成分，以及加驗重金屬鉻以了解是否使用皮革廢料等。

▼食藥署8日帶著記者到研究檢驗組的實驗室，參觀驗油的儀器，重金屬。（圖／記者賴于榛攝）

檢驗結果顯示，胡信德回收油（2.7~3.0 mg KOH/gfat）、強冠原料油（2.3 mg KOH/g fat）的檢體，酸價超過正值標準1.3mgKOH/gfut，代表油脂不新鮮，已水解酸敗；胡信德回收油檢體也出現苯駢芘（0.9~6.6 ppb）超過正常標準2ppb，這是反覆油炸的廢油指標，其他項目都合格。

陳惠芳強調，強冠生產的全統香豬油經過精練，除了重金屬檢驗尚未完成，其他項目都符合衛生標準，只是原料是法律不容的廢油，「這顯示不能只靠檢驗把關」。

食藥署檢驗結果：

一、胡信德工廠之廢棄回收油：
(1)重金屬：砷、鉛、汞、銅、錫與鉻均未檢出~正常範圍；砷雖檢出0.01~0.02 ppm，但均未超過食用油脂之衛生限量標準(0.1 ppm)。
(2)未檢出黃麴毒素、總極性物質。
(3)酸價為2.7~3.0 mg KOH/gfat，高於CNS食用豬脂標準(1.3 mg KOH/g fat)及油炸油之換油標準(2.0 mg KOH/g fat)。
(4)苯駢芘含量為0.9~6.6 ppb，有2件檢體高於歐盟食用油脂標準與我國食用油脂企業指引(2 ppb)。
(5)動物成分為極微量之豬陽性，對牛、雞、魚均為陰性。
由酸價與苯駢芘之含量偏高結果推測該3件檢體可能來自回收之油炸油。

二、強冠公司之原料油：
(1)重金屬：砷、鉛、汞、銅、錫與鉻均為未檢出~正常範圍；砷雖檢出0.03 ppm，但小於食用油脂之衛生限量標準(0.1 ppm)。
(2)未檢出黃麴毒素、總極性物質。
(3)酸價為2.3 mg KOH/g fat，高於CNS食用豬脂標準(1.3 mg KOH/g fat)及油炸油之換油標準(2.0 mg KOH/g fat)。
(4)苯駢芘含量為1.1 ppb，符合歐盟食用油脂標準與我國食用油脂企業指引(2 ppb)。